Lokaal verbouwen en consumeren in het Brussels Gewest is ook goed voor de werkgelegenheid

Volgens schattingen zou de werkgelegenheid in de sector van het duurzame voedsel de komende 10 à 15 jaar kunnen verdubbelen, wat bijna 3.000 extra jobs zou opleveren. De groei van deze markt is het grootst in Brussel. Momenteel wordt het aantal banen in deze sector tussen 2.500 en 3.500 geraamd.

Op woensdag 6 november heeft de minister van Werk en Beroepsopleiding, Bernard Clerfayt, deelgenomen aan Duurzame ontmoetingen, een namiddag vol ontmoetingen tussen werkgevers en toekomstige werknemers uit de sector van het duurzame voedsel.

Steeds meer Brusselaars kiezen al voor meer duurzaam voedsel om toegang te hebben tot kwaliteitsvolle voeding, met respect voor de gezondheid, het milieu en de mens. Een derde van onze impact op het milieu is immers gelinkt aan wat in ons bord ligt!

Deze voeding verzekert lokale jobs die niet gedelokaliseerd kunnen worden en onontbeerlijk zijn in de strijd tegen de werkloosheid in Brussel. Groenteteelt, afvalbeheer, transformatie, distributie, horeca, etc.: duurzaam voedsel is een toekomstgerichte sector.

Bernard Clerfayt heeft bij deze gelegenheid nogmaals gewezen op de honderden hectares die beschikbaar zijn in het Brussels Gewest en in herinnering gebracht dat aquaponics in ontwikkeling is en nieuwe teeltmogelijkheden biedt. Op die manier winnen we zowel op het vlak van milieu, als op het vlak van gezondheid en lokale jobs.